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吉利丁片(永詮)1kg

$800

水手牌低筋麵粉(蛋糕粉)10kg

$460

水手牌高筋麵粉(強力粉)10kg

$470

低筋麵粉22kg(聯華水手)

$790

高筋麵粉22kg(聯華水手)

$790

全脂奶粉25kg(上高) 26%

$3,800

杏仁粉(馬卡龍用)454g

$180

花鐘牌香椰糖500g(棕櫚糖)

$80

和風純金箔 109*109mm*10張

$1,880

杏桃風味果膠150g(永詮)

$95

吉利T(真珠粉)200g

$170

荷麥黑金竹炭粉1kg(德)

$1,600

荷麥黑金竹炭粉50g

$100

渡渡鳥紅蔗糖250g

$80

昭和高級蛋糕粉1kg

$105

安琪半乾酵母500g-需冷凍

$100

星戀細粒砂糖6g*50

$63

黑糖發糕粉500g(同安堂)

$45

乳酪餅乾預拌粉600g

$95

美式鬆餅粉1kg(品元)

$110
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吉利丁片(永詮)1kg

可應用在奶酪、果凍、布丁、幕斯、果醬、鏡面果膠、乳酪蛋糕。

水手牌低筋麵粉(蛋糕粉)10kg

適用於高級西點蛋糕、手工餅乾、和果子、銅鑼燒、天婦羅粉等。

水手牌高筋麵粉(強力粉)10kg

適用於高級吐司、手工麵包、歐式麵包、冷凍麵團。

低筋麵粉22kg(聯華水手)

適用於高級西點蛋糕、手工餅乾、和果子、銅鑼燒、天婦羅粉等。

高筋麵粉22kg(聯華水手)

適用於高級吐司、手工麵包、歐式麵包、冷凍麵團。

全脂奶粉25kg(上高) 26%

可直接沖泡或添加於各食品中, 適合作各種麵包甜點等。

杏仁粉(馬卡龍用)454g

※此為烘焙用杏仁粉。 馬卡龍專用杏仁粉質地較一般杏仁粉細緻, 適量的使用杏仁粉不但能增加香氣,更能使成品變得酥鬆。

花鐘牌香椰糖500g(棕櫚糖)

來自棕櫚樹的樹液,清淡的香味、甜度, 甜度會比砂糖低一點,是南洋料理的必備調料。

和風純金箔 109*109mm*10張

【規格】109*109mm。 使用食品範圍及限量:本產品可用於各類食品中,視實際需要適量使用。 高貴華麗的層次感,讓甜點增添氣質。

杏桃風味果膠150g(永詮)

重量:150g±4% 帶有淡淡的杏桃色,且帶有杏桃香氣, 好操作、塗抹性好、附著力佳,可自行調整軟硬度。

吉利T(真珠粉)200g

重量:200g±4% 海藻精製而成,調整至最佳口感, 口感介於動物膠與洋菜粉之間, 具還原性,可加熱溶解再凝固,耐酸值約3.2。

荷麥黑金竹炭粉1kg(德)

採集自台灣山區優良孟宗竹,經過多層次高溫燒製, 活化萃取而成,屬天然食用色素。

荷麥黑金竹炭粉50g

採集自台灣山區優良孟宗竹,經過多層次高溫燒製, 活化萃取而成,屬天然食用色素。

渡渡鳥紅蔗糖250g

以傳統方式製作的褐色粗顆粒未蔗糖, 含有淡淡糖蜜香味、顆粒較粗、溶解較慢, 以紅蔗糖製作的甜品,口味較溫和。

昭和高級蛋糕粉1kg

具有海綿般的彈性, 帶有迷人風味並具有良好的化口性, 適用於戚風蛋糕、常溫蛋糕及餅乾。

安琪半乾酵母500g-需冷凍

與乾酵母相比,發酵風味更好,活细胞率高,活力更强,方便使用、儲存。

星戀細粒砂糖6g*50

可隨身攜帶,定量使用方便、衛生。

黑糖發糕粉500g(同安堂)

過年過節發糕不可或缺,自己製作DIY,衛生又安心, 口味獨特、製作簡單。

乳酪餅乾預拌粉600g

餅乾粉製作輕鬆簡單,在製作過程中可加入喜歡的食材,好玩又好吃。

美式鬆餅粉1kg(品元)

美式鬆餅質地外酥內軟,每口咬下,鬆軟中帶有獨特的蛋糕彈性, 並散發出濃濃雞蛋與麵粉的香氣,甜鹹食材都可搭配,最經典的美式風味。