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高筋麵粉 1000g
$35
麥典QQ粉3KG
$150
吉利丁粉80g(盈發)
$70
酥皮蚵仔煎粉(全素)250g(金錢豹)
$50
麥芽糖75% 1.2KG-富鼎盛
$105
紅麴粉1kg(穀盛)
$650
細粒砂糖二砂 5斤
$135
細粒砂糖(特砂)5斤
$140
紅麴粉50g
$48
(柏)金牌抹茶粉500g
$550
蘿蔔紅色素粉末4g*5包
$250
抹茶粉500g(卡羅)
$670
Fleischmann即發乾酵母(低糖麵包配方)500g
$85
Fleischmann即發乾酵母(高糖麵包配方)500g
$85
MARUYAMA丸山靜岡抹茶粉1kg-需冷藏
$2,400
北海道四葉鬆餅粉450g
$260
吉利T(真珠粉)1kg
$580
金萊茵吉利丁片1kg
$750
金萊茵吉利丁粉1kg
$520
吉利丁片(分)100g
$120
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1包
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高筋麵粉 1000g
超高吸水量,麵糰操作性佳 成品體積飽滿,組織柔軟細緻
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3kg
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麥典QQ粉3KG
高級吐司、歐式麵包、各式精緻麵包
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80g
數量
吉利丁粉80g(盈發)
簡單零失敗!無腥味、使用方便, 可迅速溶解於冷開水中,能隨意創作成各式甜點, 製成品口感極具韌性及彈性。
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250g
數量
酥皮蚵仔煎粉(全素)250g(金錢豹)
作法簡易 輕鬆上手便能變出色 香味俱全的平民小吃
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1罐
數量
麥芽糖75% 1.2KG-富鼎盛
本產品含水率高、流動性佳 適合淋面產品或是花生糖、牛軋糖、新港飴等炒製糖
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1kg
數量
紅麴粉1kg(穀盛)
精選優質紅麴菌,全國獨創自動化密閉式發酵製成。 天然豔紅、健康、衛生、安全。
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5斤
數量
細粒砂糖二砂 5斤
甘蔗經壓榨、去雜質、結晶而成之砂糖。 無添加化學物、含甘蔗蜜香風味極佳之結晶糖。
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5斤
數量
細粒砂糖(特砂)5斤
甘蔗經壓榨、去雜質、結晶而成之砂糖。 無添加化學物、含甘蔗蜜香風味極佳之結晶糖。
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50g
數量
紅麴粉50g
精選優質紅麴菌,全國獨創自動化密閉式發酵製成。 天然豔紅、健康、衛生、安全。
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500g
數量
(柏)金牌抹茶粉500g
可食用的安心食品添加物素材,包裝背面附上使用說明及調配比例。
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4g*5包/盒
數量
蘿蔔紅色素粉末4g*5包
紅心蘿蔔萃取而來,屬花青素, 水溶性、建議PH5.5以下可呈現紅色,否則則呈紫色。 水質建議使用純水、RO水或蒸餾水等。 pH值5.5以下顯現紅色, 高於pH值6以上,則會帶出紫色。
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500g
數量
抹茶粉500g(卡羅)
抹茶粉是由天然高級茶葉經粉碎而成,粉末細緻的茶粉,香味濃郁,增加產品翠綠色澤。 可灑在產品表面裝飾,亦可加入配方中,只要少量即能透出清翠的抹茶色,也可增加綠茶香味。
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500g
數量
Fleischmann即發乾酵母(低糖麵包配方)500g
低糖用強力即發酵母,醱酵時間較短, 穩定性高、用量少,適用於含糖量0~8%的麵包。
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500g
數量
Fleischmann即發乾酵母(高糖麵包配方)500g
高糖用強力即發酵母,醱酵時間較短, 穩定性高、用量少,適用於含糖量超過5%的麵包。
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1kg
數量
MARUYAMA丸山靜岡抹茶粉1kg-需冷藏
日本靜岡掛川綠茶名產地。 透過石臼低溫研磨、分子細緻、風味完整保留。 無色素、無香料、純天然抹茶
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450g
數量
北海道四葉鬆餅粉450g
嚴選北海道產原料。 濃郁乳香、濕潤鬆軟。
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1kg
數量
吉利T(真珠粉)1kg
植物所製而成的水晶凍原料。 成品晶瑩剔透,光澤誘人有彈性,入口即化。 製作時間短,耐酸性強,凝固快。 可以取代吉利丁片。
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1kg
數量
金萊茵吉利丁片1kg
凝凍力強,軟化及溶解時間省。 可直接溶於水中泡軟後添加到產品中。
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1kg
數量
金萊茵吉利丁粉1kg
德國進口之金級吉利丁粉,不含任何改良劑或漂白劑。
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100g
數量
吉利丁片(分)100g
德國進口高級品質。 動物中提煉出來的膠質,經脫色去腥,精製而成的透明片狀物。
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