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苦橙花水100ml

$250

黃梔子色素粉末50g

$390

梔子紅色素粉末(近玫瑰紅色)50g

$390

紫甘薯色素粉末50g

$390

梔子紫色素粉末50g

$390

蘿蔔紅色素粉末50g

$390

香草精(台)12X4 oz

$100

釣魚小貓香草醬50毫升(60g)

$310

Rayner's蕾娜思香草精28毫升

$80

焦糖色素 5kg

$310

焦糖色素1kg

$105

抹茶香粉500g(永詮)

$660

紅麴粉1kg(穀盛)

$650

紅麴粉50g

$48

(柏)金牌抹茶粉500g

$550

新香草香粉80g(永詮)

$80

牛奶香粉80g(永詮)

$80

抹茶粉50g(永詮)

$90

(柏)百香果香粉80g

$80

荷麥黑金竹炭粉1kg(德)

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苦橙花水100ml

法國製100%鮮花萃取,溫和適中的天然橙香氣息, 深受許多知名甜點店青睞使用。

黃梔子色素粉末50g

本產品為天然植物萃取, 水溶性、耐光、耐熱、穩定性高、不易受PH值影響, 未添加防腐劑,素食可食。 本產品可適用於各類加工食品或非食品中,可視需求酌量使用。

梔子紅色素粉末(近玫瑰紅色)50g

本產品為天然植物萃取, 水溶性、耐光、耐熱、穩定性高、不易受PH值影響, 未添加防腐劑,素食可食。 本產品可適用於各類加工食品或非食品中,可視需求酌量使用。

紫甘薯色素粉末50g

紫色地瓜萃取精製而來, 水溶性、屬花青素,顏色會隨PH值而變化, 酸性至鹼性的呈色可變化為紅、紫、藍不等。 本產品可適用於各類加工食品或非食品中,可視需求酌量使用。 pH值3.5以下顯現紅色, pH值4以上,顯示紫色, pH6以上則呈現藍色。

梔子紫色素粉末50g

本產品為天然植物萃取, 水溶性、耐光、耐熱、穩定性高、不易受PH值影響, 未添加防腐劑,素食可食。 本產品可適用於各類加工食品或非食品中,可視需求酌量使用。

蘿蔔紅色素粉末50g

紅心蘿蔔萃取而來,屬花青素 水溶性、建議PH5.5以下可呈現紅色,否則則呈紫色。 水質建議使用純水、RO水或蒸餾水等。 本產品可適用於各類加工食品或非食品中,可視需求酌量使用。

香草精(台)12X4 oz

香草精是一種從香草提煉的食用香精, 是眾多香精中其中一種。 本品可於各類食品中視實際需要適量使用。

釣魚小貓香草醬50毫升(60g)

可用於任何的烘焙商品,以提供香草香氣, 可加於飲品、冰品、風味料理等。

Rayner's蕾娜思香草精28毫升

香草精是一種從香草提煉的食用香精,是眾多香精中其中一種。 限用於香料,禁止直接食用。

焦糖色素 5kg

著色劑 使用限制:生鮮肉類、生鮮水產品、生鮮豆類、生鮮蔬菜、生鮮水果不得使用。

焦糖色素1kg

著色劑 使用限制:生鮮肉類、生鮮水產品、生鮮豆類、生鮮蔬菜、生鮮水果不得使用。

抹茶香粉500g(永詮)

重量:500g±5% 台灣優質抹茶香粉,色澤亮麗、耐烘烤、不退色、茶味清香。

紅麴粉1kg(穀盛)

精選優質紅麴菌,全國獨創自動化密閉式發酵製成。 天然豔紅、健康、衛生、安全。

紅麴粉50g

精選優質紅麴菌,全國獨創自動化密閉式發酵製成。 天然豔紅、健康、衛生、安全。

(柏)金牌抹茶粉500g

可食用的安心食品添加物素材,包裝背面附上使用說明及調配比例。

新香草香粉80g(永詮)

重量:80g±4.5% 味道濃郁自然、遇高溫味道不易散失,烘焙增香調味專用。

牛奶香粉80g(永詮)

重量:80g±5% 色澤雪白、味道濃郁,香氣近北海道牛乳, 溶解性好、倍數高、用量少。

抹茶粉50g(永詮)

重量:50g±5% 耐烘烤、風味香純,適用於蛋糕、麵包、餅乾、飲品、表面噴飾等。

(柏)百香果香粉80g

適用於各類食品中,視實際需要適量使用。 建議添加量:0.1~0.3% 限量:400g/kg。

荷麥黑金竹炭粉1kg(德)

採集自台灣山區優良孟宗竹,經過多層次高溫燒製, 活化萃取而成,屬天然食用色素。