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碳酸氫鈉(小蘇打)1kg

$52

雪晶冰糖400g(日正)

$65

高筋麵粉(強力粉)1kg-聯華水手

$80

鳥越製粉-純芯(高筋)25KG

$2,030

中筋麵粉(粉心粉)1kg-聯華水手

$65

低筋麵粉(蛋糕粉)1kg-聯華水手

$80

高筋麵粉(強力粉)1KG-彩虹

$85

高筋麵粉(強力粉)1KG-卡美里亞

$85

細粒砂糖(二砂)1kg (台糖)

$43

CMC-F135黏稠劑1kg

$330

4kg中式蔗糖轉化糖漿

$280

韓國麵包粉25kg(品元)

$3,400

紅冰糖450g(東承)

$60

黑糖500g(東承)

$55

吉利T 200g(新光)

$185

吉利T 1kg(新光)

$520

吉利丁粉200g(新光)

$180

味之素高鮮味精1kg

$210

玉米粉(非基改)1kg

$60

吉利丁(橘色)450g

$330
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碳酸氫鈉(小蘇打)1kg

適量加入產品增加膨脹度，烹調豆類食物時適量加入， 可減短烹煮時間，加水稀釋後，可用於海鮮乾貨之膨脹。 適用於麵包、鬆餅、饅頭等。
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雪晶冰糖400g(日正)

可用於醃漬、醬菜、水果酒、沖泡咖啡、果汁、牛奶。
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高筋麵粉(強力粉)1kg-聯華水手

適用於高級吐司、手工麵包、歐式麵包、冷凍麵團。
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鳥越製粉-純芯(高筋)25KG

製成的烏龍麵、乾麵等產品光滑有嚼勁， 成品皮質光滑，口感彈性佳。
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中筋麵粉(粉心粉)1kg-聯華水手

適用於包子、饅頭、生鮮麵、油麵、陽春麵、拉麵、水餃皮、蔥油餅、中式點心、起司蛋糕。
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低筋麵粉(蛋糕粉)1kg-聯華水手

適用於高級西點蛋糕、手工餅乾、和果子、銅鑼燒、天婦羅粉等。
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高筋麵粉(強力粉)1KG-彩虹

彩虹日規強力粉乃汲取日本製粉技術，使其麵粉粒徑更細緻，吸水量更佳。 產品特性：高吸水性、麵糰穩定性佳、組織柔軟且細緻等。
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高筋麵粉(強力粉)1KG-卡美里亞

卡美里亞日規強力粉乃汲取日本製粉技術‚使其麵粉粒徑更細緻‚吸水量更佳 產品特性：高吸水性、麵糰穩定性佳、組織柔軟且細緻。
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細粒砂糖(二砂)1kg (台糖)

本產品係從乾蔗糖提煉而成，風味滋甜香純、適合用來煮甜湯、製作甜點與各式冷熱飲品。
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CMC-F135黏稠劑1kg

用途增加食品的黏稠度。 增稠劑主要用於讓較稀的湯品、飲料等食品，增加黏稠度，吃起來口感較濃稠。
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4kg中式蔗糖轉化糖漿

適用於月餅、中式點心等製作，改善產品色澤。
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韓國麵包粉25kg(品元)

可用來製作Q彈的韓式圓麵包。
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紅冰糖450g(東承)

東承食品以粗蔗糖為原料，使用最先進的技術和現代化的設備結晶而成，不加漂白劑或任何添加物，保存著甘蔗的原色、原味和營養成份、是最有特色的調味料。
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黑糖500g(東承)

不含有害物質，給家人最好的選擇，健康滿分，婦女經常飲用，釀製天然酵素。
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吉利T 200g(新光)

選用深海海藻所生產而成，無色無味、耐酸度高， 製成甜點成品透明度高、口感富彈性。
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吉利T 1kg(新光)

選用深海海藻所生產而成，無色無味、耐酸度高，製成甜點成品透明度高、口感富彈性，適合製成 茶凍、咖啡凍、布丁、奶酪、水果凍，亦可調製 杏仁豆腐、果醬、冰淇淋等。
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吉利丁粉200g(新光)

將吉利丁粉放入冷水浸泡數鐘後，將牛奶和砂糖倒入鍋內， 以小火攪拌至完全溶解再加入吉利丁粉快速攪拌， 趁熱分裝於果凍模具或其它容器中， 靜置冷卻約10分鐘後，於入冰箱冷藏後即可食用。
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味之素高鮮味精1kg

熬煮湯品到大火快炒類、蒸煮類等料理皆可使用。
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玉米粉(非基改)1kg

一般在做蛋糕時也可加入少量的玉米粉， 可以降低麵粉筋度，增加蛋糕鬆軟口感， 也可以用來幫助肉質柔軟以及湯汁勾芡之用。
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吉利丁(橘色)450g

吉利丁Gelatine譯音而來, 是由動物的皮或骨頭提煉而成顏色透明的動物蛋白質。
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