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鯛魚燒粉2kg(卡羅)
$260
起司脆酥粉500g(日正)
$69
寶島太白粉 1kg(日正)
$89
起司脆酥粉1KG(金錢豹)-億
$87
起司香酥粉500g(同安堂)
$40
香酥粉 1kg(同安堂)
$78
伊那寒天PG-19(超強果凍粉)1kg
$2,150
伊那寒天牛軋糖定型專用粉1kg
$3,450
伊那寒天超寒天(慕斯凝固膠粉)500g
$1,250
伊那寒天不易塌(鮮奶油定型膠粉)1kg
$1,315
仙草凍粉80g-盈發
$48
蒟蒻果凍粉12倍300g(惠昇)
$95
晶亮果凍粉100g-盈發
$110
鮮乳酪粉300g/包(惠昇)
$80
烤布蕾粉 200g
$95
杏仁豆腐100g(三得冠)
$50
星戀細粒砂糖6g*50
$63
鬆餅粉(卡羅)2kg
$255
脆皮麻糬鬆餅粉2kg
$280
美式軟質餅乾粉2kg(卡羅)
$255
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2kg
數量
鯛魚燒粉2kg(卡羅)
酥軟的外皮,可搭配Q心或挪威卡士達內餡,熱熱吃別有風味; 也可搭配香甜的豆沙。
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500g
數量
起司脆酥粉500g(日正)
油炸後表層酥脆、耐久、不變形,可二次回炸,表皮更脆,更耐久。
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1kg
數量
寶島太白粉 1kg(日正)
由樹薯塊根研磨水洗、乾燥而成,沾炸牛排、豬排等油炸物, 炒菜、湯頭芶芡皆美味。
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1kg
數量
起司脆酥粉1KG(金錢豹)-億
正宗港師調配,美味、衛生、簡單、安全,可二次回炸,更酥、更好吃。
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500g
數量
起司香酥粉500g(同安堂)
添增食物香酥口感及保水性,具備用量省、吸油少,使用炸過的油仍是香氣四溢。
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1kg
數量
香酥粉 1kg(同安堂)
添增食物香酥口感及保水性,具備用量省、吸油少,使用炸過的油仍是香氣四溢。
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1kg
數量
伊那寒天PG-19(超強果凍粉)1kg
使用量:粉對液親(水+果泥)1%。 特性:口感好、透明度佳、彈性佳、不離水、凝固力強,純海藻提煉。
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1kg
數量
伊那寒天牛軋糖定型專用粉1kg
不變型、定型性佳、夏季不怕熱、不黏牙、化口性好,百分之百日本海藻原料提煉。
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500g
數量
伊那寒天超寒天(慕斯凝固膠粉)500g
✻使用量:使用比率:1.5~2% 配方總重量1公斤,添加15~20公克。 ✻替代量:超寒天1.2g~1.5g:吉利丁1g。 塑形佳,產品冷藏過後,就算大熱天也不會塌陷變形,化口性好、口感軟嫩滑順、組織細膩,也可冷凍庫存。
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1kg
數量
伊那寒天不易塌(鮮奶油定型膠粉)1kg
✻使用量:對動物性鮮奶油0.5%添加。 提高鮮奶油乳化效果、提升鮮奶油保形性與提升保水性、不易塌與鮮奶油一同打發,使用簡單。 使用於卡士達餡口感滑潤細膩,品嘗後沒有粉粉的感覺,Q感極佳不黏口,冷藏後表面不易老化。
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80g
數量
仙草凍粉80g-盈發
嚴選優質原料,滑順Q彈、美味可口。 輕鬆快速在家也能輕鬆烹飪。
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300g
數量
蒟蒻果凍粉12倍300g(惠昇)
手作蒟蒻果凍QQ高級原料。
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100g
數量
晶亮果凍粉100g-盈發
超高倍數、保水性極佳、透明度高、耐酸性強。
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300g
數量
鮮乳酪粉300g/包(惠昇)
香濃新配方。 100%採用紐西蘭進口奶粉。
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200g
數量
烤布蕾粉 200g
方便操作、不易失敗。
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100g
數量
杏仁豆腐100g(三得冠)
使用日本進口的頂級杏仁原粉製作的杏仁豆腐。
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6g*50支
數量
星戀細粒砂糖6g*50
可隨身攜帶,定量使用方便、衛生。
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2kg
數量
鬆餅粉(卡羅)2kg
香醇濃郁、酥脆可口,簡單易做,可淋上蜂蜜作甜食或夾鮪魚等鹹餡, 是下午茶的最佳選擇。
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2kg
數量
脆皮麻糬鬆餅粉2kg
※此為客訂商品,需等7~10個工作天。 有麻糬的口感的鬆餅,外表酥脆、內Q軟,富有奶油香氣, 可搭配鹹料或甜品變化多種口味。
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2kg
數量
美式軟質餅乾粉2kg(卡羅)
※此為客訂商品,需等7~10個工作天。 自己做手工餅乾,口感蓬鬆、味道香酥可口,富含有麥片之纖維質, 做法輕鬆簡單,可搭配耐烤巧克力豆、堅果、果乾,香濃好吃。
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