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鯛魚燒粉2kg(卡羅)

$260

起司脆酥粉500g(日正)

$69

寶島太白粉 1kg(日正)

$89

起司脆酥粉1KG(金錢豹)-億

$87

起司香酥粉500g(同安堂)

$40

香酥粉 1kg(同安堂)

$78

伊那寒天PG-19(超強果凍粉)1kg

$2,150

伊那寒天牛軋糖定型專用粉1kg

$3,450

伊那寒天超寒天(慕斯凝固膠粉)500g

$1,250

伊那寒天不易塌(鮮奶油定型膠粉)1kg

$1,315

仙草凍粉80g-盈發

$48

蒟蒻果凍粉12倍300g(惠昇)

$95

晶亮果凍粉100g-盈發

$110

鮮乳酪粉300g/包(惠昇)

$80

烤布蕾粉 200g

$95

杏仁豆腐100g(三得冠)

$50

星戀細粒砂糖6g*50

$63

鬆餅粉(卡羅)2kg

$255

脆皮麻糬鬆餅粉2kg

$280

美式軟質餅乾粉2kg(卡羅)

$255
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鯛魚燒粉2kg(卡羅)

酥軟的外皮,可搭配Q心或挪威卡士達內餡,熱熱吃別有風味; 也可搭配香甜的豆沙。

起司脆酥粉500g(日正)

油炸後表層酥脆、耐久、不變形,可二次回炸,表皮更脆,更耐久。

寶島太白粉 1kg(日正)

由樹薯塊根研磨水洗、乾燥而成,沾炸牛排、豬排等油炸物, 炒菜、湯頭芶芡皆美味。

起司脆酥粉1KG(金錢豹)-億

正宗港師調配,美味、衛生、簡單、安全,可二次回炸,更酥、更好吃。

起司香酥粉500g(同安堂)

添增食物香酥口感及保水性,具備用量省、吸油少,使用炸過的油仍是香氣四溢。

香酥粉 1kg(同安堂)

添增食物香酥口感及保水性,具備用量省、吸油少,使用炸過的油仍是香氣四溢。

伊那寒天PG-19(超強果凍粉)1kg

使用量:粉對液親(水+果泥)1%。 特性:口感好、透明度佳、彈性佳、不離水、凝固力強,純海藻提煉。

伊那寒天牛軋糖定型專用粉1kg

不變型、定型性佳、夏季不怕熱、不黏牙、化口性好,百分之百日本海藻原料提煉。

伊那寒天超寒天(慕斯凝固膠粉)500g

✻使用量:使用比率:1.5~2% 配方總重量1公斤,添加15~20公克。 ✻替代量:超寒天1.2g~1.5g:吉利丁1g。 塑形佳,產品冷藏過後,就算大熱天也不會塌陷變形,化口性好、口感軟嫩滑順、組織細膩,也可冷凍庫存。

伊那寒天不易塌(鮮奶油定型膠粉)1kg

✻使用量:對動物性鮮奶油0.5%添加。 提高鮮奶油乳化效果、提升鮮奶油保形性與提升保水性、不易塌與鮮奶油一同打發,使用簡單。 使用於卡士達餡口感滑潤細膩,品嘗後沒有粉粉的感覺,Q感極佳不黏口,冷藏後表面不易老化。

仙草凍粉80g-盈發

嚴選優質原料,滑順Q彈、美味可口。 輕鬆快速在家也能輕鬆烹飪。

蒟蒻果凍粉12倍300g(惠昇)

手作蒟蒻果凍QQ高級原料。

晶亮果凍粉100g-盈發

超高倍數、保水性極佳、透明度高、耐酸性強。

鮮乳酪粉300g/包(惠昇)

香濃新配方。 100%採用紐西蘭進口奶粉。

烤布蕾粉 200g

方便操作、不易失敗。

杏仁豆腐100g(三得冠)

使用日本進口的頂級杏仁原粉製作的杏仁豆腐。

星戀細粒砂糖6g*50

可隨身攜帶,定量使用方便、衛生。

鬆餅粉(卡羅)2kg

香醇濃郁、酥脆可口,簡單易做,可淋上蜂蜜作甜食或夾鮪魚等鹹餡, 是下午茶的最佳選擇。

脆皮麻糬鬆餅粉2kg

※此為客訂商品,需等7~10個工作天。 有麻糬的口感的鬆餅,外表酥脆、內Q軟,富有奶油香氣, 可搭配鹹料或甜品變化多種口味。

美式軟質餅乾粉2kg(卡羅)

※此為客訂商品,需等7~10個工作天。 自己做手工餅乾,口感蓬鬆、味道香酥可口,富含有麥片之纖維質, 做法輕鬆簡單,可搭配耐烤巧克力豆、堅果、果乾,香濃好吃。