伊那寒天超寒天(慕斯凝固膠粉)500g

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$1,250

^NT$1,250

✻使用量：使用比率：1.5~2%
配方總重量1公斤，添加15~20公克。
✻替代量：超寒天1.2g~1.5g：吉利丁1g。
塑形佳，產品冷藏過後，就算大熱天也不會塌陷變形，化口性好、口感軟嫩滑順、組織細膩，也可冷凍庫存。

配送地區:台灣本島

適用內餡夾餡、慕斯類、布丁奶酪、冷凍卡士達。

糊精、洋菜、品質改良劑(檸檬酸鈣)

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＊開封後請密封冷藏保存。