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FUNN荔枝風味蒟蒻凍粉80g

$45

FUN布丁底部焦糖粉75g(盈發)

$30

FUN雞蛋口味布丁粉75g(盈發)

$30

珍珠奶茶布丁粉100g

$32

超鑽果凍粉 1kg#FJ005

$360

金級果凍粉1kg(永詮)

$485

伊那寒天PK-10(奶酪、蒟蒻果凍用)500g

$1,850

伊那寒天C-64P(慕斯凝固凝膠粉)1kg

$2,760

伊那寒天PG-19(超強果凍粉)1kg

$2,150

伊那寒天牛軋糖定型專用粉1kg

$3,450

伊那寒天超寒天(慕斯凝固膠粉)500g

$1,250

伊那寒天不易塌(鮮奶油定型膠粉)1kg

$1,315

仙草凍粉80g-盈發

$48

蒟蒻果凍粉12倍300g(惠昇)

$95

晶亮果凍粉100g-盈發

$110

鮮乳酪粉300g/包(惠昇)

$80

烤布蕾粉 200g

$95

杏仁豆腐100g(三得冠)

$50

冰心麻糬粉90g(永詮)

$50

檸檬風味愛玉凍粉80g

$45
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FUNN荔枝風味蒟蒻凍粉80g

低熱量易飽足,蒟蒻獨特微脆口感 含膳食纖維有助消化。

FUN布丁底部焦糖粉75g(盈發)

用於製作布丁底部的焦糖布丁。

FUN雞蛋口味布丁粉75g(盈發)

人氣NO.1。 手作超簡單,1人作全家享用。

珍珠奶茶布丁粉100g

Q彈的口感搭配珍珠奶茶的香氣 簡單的步驟輕鬆完成。

超鑽果凍粉 1kg#FJ005

植物所製而成的水晶凍原料。 成品晶瑩剔透,光澤誘人有彈性,入口即化。 製作時間短,耐酸性強,凝固快。

金級果凍粉1kg(永詮)

植物所製而成的水晶凍原料。 成品晶瑩剔透,光澤誘人有彈性,入口即化。 製作時間短,耐酸性強,凝固快。

伊那寒天PK-10(奶酪、蒟蒻果凍用)500g

與乳製品容易結合、不分離。 化口性與口感佳,彈性好不易出水。 建議使用量:奶酪0.22%、布丁0.3%、蒟蒻果凍0.5%-0.6%。

伊那寒天C-64P(慕斯凝固凝膠粉)1kg

使用量:遇酸加20%(對吉利丁) 以C-64P為吉利丁的1.1-1.2倍。 以1.2g的C-64P代替10g的吉利丁片。 不出水、不易老化,冷藏販售不縮水 冷凍庫存管理不變形,適合大量生產。

伊那寒天PG-19(超強果凍粉)1kg

使用量:粉對液親(水+果泥)1%。 特性:口感好、透明度佳、彈性佳、不離水、凝固力強,純海藻提煉。

伊那寒天牛軋糖定型專用粉1kg

不變型、定型性佳、夏季不怕熱、不黏牙、化口性好,百分之百日本海藻原料提煉。

伊那寒天超寒天(慕斯凝固膠粉)500g

✻使用量:使用比率:1.5~2% 配方總重量1公斤,添加15~20公克。 ✻替代量:超寒天1.2g~1.5g:吉利丁1g。 塑形佳,產品冷藏過後,就算大熱天也不會塌陷變形,化口性好、口感軟嫩滑順、組織細膩,也可冷凍庫存。

伊那寒天不易塌(鮮奶油定型膠粉)1kg

✻使用量:對動物性鮮奶油0.5%添加。 提高鮮奶油乳化效果、提升鮮奶油保形性與提升保水性、不易塌與鮮奶油一同打發,使用簡單。 使用於卡士達餡口感滑潤細膩,品嘗後沒有粉粉的感覺,Q感極佳不黏口,冷藏後表面不易老化。

仙草凍粉80g-盈發

嚴選優質原料,滑順Q彈、美味可口。 輕鬆快速在家也能輕鬆烹飪。

蒟蒻果凍粉12倍300g(惠昇)

手作蒟蒻果凍QQ高級原料。

晶亮果凍粉100g-盈發

超高倍數、保水性極佳、透明度高、耐酸性強。

鮮乳酪粉300g/包(惠昇)

香濃新配方。 100%採用紐西蘭進口奶粉。

烤布蕾粉 200g

方便操作、不易失敗。

杏仁豆腐100g(三得冠)

使用日本進口的頂級杏仁原粉製作的杏仁豆腐。

冰心麻糬粉90g(永詮)

為熟化之澱粉,加水即可製做出似傳統麻糬口感之產品。 可冷凍、冷藏,不易老化。

檸檬風味愛玉凍粉80g

濃郁檸檬香氣,襯托出愛玉的香甜美味, 絕妙的組合,讓人在炎炎夏日無法抗拒的消暑點心。