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麻糬麵包粉1kg
$180
奶油卡士達80g*2入(方氏)
$100
獅牌卡士達專用粉300g
$85
開元卡士達粉1000g
$205
鮮奶卡士達粉(日遠)1kg
$290
卡士達粉2kg(卡羅)
$450
卡士達粉NP(德)5kg
$1,200
茱麗安酷林姆粉1KG(永詮)
$200
蛋白粉100g(永詮)
$105
超鑽蛋白霜300g(永詮)
$80
義大利蛋白霜1kg(柏泰)FOD172
$185
義大利蛋白霜1kg(永詮)
$245
小麥蛋白粉1kg
$220
雜糧麵包粉5kg(德)
$1,320
紫心地瓜粉(甘薯)200g(惠昇)
$125
糖粉3KG-信明
$180
糖粉1KG
$55
黑糖1kg
$70
綿白細糖450g
$60
綿白細糖1kg
$120
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1kg
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麻糬麵包粉1kg
麵包外酥內軟,低脂低糖低熱量,美味又健康。
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80g*2入
數量
奶油卡士達80g*2入(方氏)
耐熱不出水,可保持口感品質,方便好用、份量小。
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300g
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獅牌卡士達專用粉300g
香港著名奶皇月餅中不可或缺的配方之一, 在中西方食品文化中享譽重要地位, 有注重色香味佳餚的地方就有獅牌卡士達專用粉。
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1000g
數量
開元卡士達粉1000g
冷調即可糊化,省去傳統做法較長的拌煮時間, 操作性高、耐凍性佳,可做冷凍麵糰內餡,長時間凍藏品質穩定。
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1kg
1kg*15包/箱
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鮮奶卡士達粉(日遠)1kg
加入麵糊中可更顯黃色外表,經炸製後鬆脆而不軟癟, 帶有微微香草香味,型態美觀。
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2kg
數量
卡士達粉2kg(卡羅)
深受大人小孩的喜愛淡淡乳香,細滑口感,採用挪威特製膠體, 軟硬適中,製作簡單、方便、耐凍性好, 作為冷凍麵糰(Frozen Dough)的餡料, 雖經長時間的凍藏,仍可確保內餡的品質良好。
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5kg
數量
卡士達粉NP(德)5kg
操作方便,帶淡淡香草味,口感滑順細緻,不含防腐劑。
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1kg
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茱麗安酷林姆粉1KG(永詮)
操作簡單、快速,降低生產成本,耐冷藏、冷凍、可烘焙, 帶點雞蛋及牛奶風味,搭配不同口味原料做出不同口味的酷林姆粉 (如添加可可粉可做成巧克力口味酷林姆粉)
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100g
數量
蛋白粉100g(永詮)
取自新鮮雞蛋其蛋白液部分,經由噴霧乾燥所製成, 衛生、安全、易保存、使用方便,結著性佳,使用量低, 經噴霧乾燥殺菌,微生物數低。
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300g
數量
超鑽蛋白霜300g(永詮)
此款蛋白霜特性可快速打發、綿密潔白、操作方便、穩定性佳、不易消泡。
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1kg
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義大利蛋白霜1kg(柏泰)FOD172
液體蛋白經乾燥處理而成,不會有新鮮蛋白生菌數的問題, 容易操作且失敗率低,光滑綿密、口感柔軟清爽、不扁塌易造型。
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1kg
數量
義大利蛋白霜1kg(永詮)
此款蛋白霜特性可快速打發、綿密潔白、操作方便、穩定性佳、不易消泡。 適用於各式糖霜、牛軋糖、烘焙蛋糕等。
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1kg
數量
小麥蛋白粉1kg
小麥蛋白和酵素一樣,可延緩麵包老化、含住更多的水份, 做為麵包改良劑,可增大麵包體積和改善麵包質地。
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5kg
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雜糧麵包粉5kg(德)
穀物多,豐富咬感,色澤深,麥香味佳。
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200g
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紫心地瓜粉(甘薯)200g(惠昇)
本產品可直接添加於鮮奶、豆漿、各式沖泡穀粉中,增添風味, 亦可用於製作各式烘焙食品、麵包與糕點內餡、饅頭、地瓜圓、冰淇淋、奶酪等。
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3kg
數量
糖粉3KG-信明
溶解迅速、粉飾美觀、調味可口, 於烹飪食物調味添加,使用方便。
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1kg
數量
糖粉1KG
溶解迅速、粉飾美觀、調味可口, 於烹飪食物調味添加,使用方便。
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1kg
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黑糖1kg
黑糖是糖界的模範生,除了濃甜的好滋味, 還含有豐富的礦物質,特別是鐵、鈣、鎂等。
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450g
數量
綿白細糖450g
易溶解、沖調簡便,有香酥焦糖芳香風味,香甜可口。
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1kg
數量
綿白細糖1kg
易溶解、沖調簡便,有香酥焦糖芳香風味,香甜可口。
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