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(正)特級深黑苦甜巧克力鈕扣1kg(金杯)

$245

特級深黑巧克力風味片1kg(金鷹)

$300

高級巧克力風味片1kg(金鷹)

$220

金鷹純白牛奶片2磅

$148

(正)特級檸檬風味巧克力-鈕扣1kg

$270

(正)高級牛奶巧克力-鈕扣1kg(金杯)

$220

金鷹巧克力風味片2磅

$148

(正)特級牛奶巧克力風味片1kg

$280

(正)特級深黑苦甜巧克力片1KG代可可脂

$310

(正)高級牛奶巧克力風味片1kg

$235

嘉麗寶33.6%調溫牛奶巧克力鈕扣400g

$390

(正)高級優格巧克力片1KG

$235

高級檸檬風味片1kg(金鷹)

$220

高級草莓風味片1kg(金鷹)

$220

梵豪登代可可脂苦甜深黑磚MA1KG

$265

(正)特級深黑苦甜巧克力風味片500g

$190

(正)深黑苦甜巧克力風味-水滴500g

$190

(正)特級深黑苦甜巧克力片500g(不含蔗糖)

$205

康妮斯苦甜巧克力風味磚300g(蛋奶素)

$85

醇品72% 1kg委內瑞拉純苦甜調溫巧克力

$1,055
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(正)特級深黑苦甜巧克力鈕扣1kg(金杯)

踰50年台灣巧克力品牌,以生產不同用途之多元化巧克力為主。 烘焙專業用,用於刮花、雕花、灌模成型(DIY),巧克力溶解後可加入蛋糕體、餅乾及慕斯系列,也可和軟質巧克力混合使用。

特級深黑巧克力風味片1kg(金鷹)

金鷹牌巧克力』系列產品。 苦甜風味,絲滑細緻,適用於製作巧克力甜品。

高級巧克力風味片1kg(金鷹)

『金鷹牌巧克力』系列產品。 甜而不膩,絲滑細緻,適用於製作巧克力甜品。

金鷹純白牛奶片2磅

『金鷹牌巧克力』系列產品。 純白巧克力,絲滑細緻,適用於製作巧克力甜品。

(正)特級檸檬風味巧克力-鈕扣1kg

踰50年台灣巧克力品牌,以生產不同用途之多元化巧克力為主。 烘焙專業用,用於刮花、雕花、灌模成型(DIY),巧克力溶解後可加入蛋糕體、餅乾及慕斯系列,也可和軟質巧克力混合使用。

(正)高級牛奶巧克力-鈕扣1kg(金杯)

踰50年台灣巧克力品牌,以生產不同用途之多元化巧克力為主。 烘焙專業用,用於刮花、雕花、灌模成型(DIY),巧克力溶解後可加入蛋糕體、餅乾及慕斯系列,也可和軟質巧克力混合使用。

金鷹巧克力風味片2磅

『金鷹牌巧克力』系列產品。 巧克力片,絲滑細緻,適用於製作巧克力甜品。

(正)特級牛奶巧克力風味片1kg

踰50年台灣巧克力品牌,以生產不同用途之多元化巧克力為主。 可將巧克力切小丁塊加熱溶解,慢速攪拌避免產生氣泡與結粒,將溶解好的巧克力加入蛋糕體或倒入模具冷卻凝固,即可完成。

(正)特級深黑苦甜巧克力片1KG代可可脂

踰50年台灣巧克力品牌,以生產不同用途之多元化巧克力為主。 可將巧克力切小丁塊加熱溶解,慢速攪拌避免產生氣泡與結粒,將溶解好的巧克力加入蛋糕體或倒入模具冷卻凝固,即可完成。

(正)高級牛奶巧克力風味片1kg

踰50年台灣巧克力品牌,以生產不同用途之多元化巧克力為主。 可將巧克力切小丁塊加熱溶解,慢速攪拌避免產生氣泡與結粒,將溶解好的巧克力加入蛋糕體或倒入模具冷卻凝固,即可完成。

嘉麗寶33.6%調溫牛奶巧克力鈕扣400g

牛奶與巧克力最佳比例,口感滑順、入口即化。

(正)高級優格巧克力片1KG

1.隔水加熱溶解,內盆溫度40℃~45℃左右,或以微波爐低溫分段溶解,不用直火或持續續加熱,以免造成性狀改變油質分離現象。 2.溶解後直接用於產品表面做披覆,或是倒置容器裡,製作各式可愛圖案。

高級檸檬風味片1kg(金鷹)

迷人的檸檬清香與巧克力濃郁口感的雙重絕配 可以提升口感,增添風味

高級草莓風味片1kg(金鷹)

微苦的巧克力在搭配酸甜的草莓,口感非常豐富有層次。

梵豪登代可可脂苦甜深黑磚MA1KG

瑞士百樂嘉利寶旗下品牌絲博及思高將合併並重新命名為:梵豪登 口感醇滑,可可風味濃郁,有良好的操作性、流動性和亮度,操作簡單應用自如

(正)特級深黑苦甜巧克力風味片500g

特級巧克力可用於刮花、雕花、灌模成型、蛋糕圍邊慕斯系列、混合入蛋糕體產品內,提昇口感、增添風味。 也可與高級巧克力混合使用,調製可塑性巧克力、鏡面巧克力等。

(正)深黑苦甜巧克力風味-水滴500g

水滴巧克力並非適合所有高溫烘焙,水滴巧克力是有較差的流動性 因而耐烘焙高溫,如果是隔水加熱或是用微波爐等還是會融化喔,一般都建議用烤箱操作。

(正)特級深黑苦甜巧克力片500g(不含蔗糖)

特級巧克力可用於刮花、雕花、灌模成型、蛋糕圍邊慕斯系列、混合入蛋糕體產品內,提昇口感、增添風味。 也可與高級巧克力混合使用,調製可塑性巧克力、鏡面巧克力等。

康妮斯苦甜巧克力風味磚300g(蛋奶素)

又稱巧克力大板,無需調溫,切碎融化即可使用 操作性優良,凝固後裹衣均勻,節省原料,口感酥脆。

醇品72% 1kg委內瑞拉純苦甜調溫巧克力

嬌貴的Criollo與風味多變的Trinitario可可品種巧妙調和成鮮明的個性對比。