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花椒粉27g(新光)
$65
花椒粒600g(新光)
$500
八角粒 600g (新光)
$435
百草粉300g (新光)
$250
醃鹹豬肉粉600g-新光
$230
醃雞肉粉600g(新光)
$180
肉桂粉210g(新光)
$145
芥末椒鹽粉(新光)600g
$195
花椒粒10g(新光)
$28
魯肉粉600g(新光)
$165
魯肉粉30g(新光)
$18
醃鹹豬肉粉30g(新光)
$30
朝天椒粗粒300g(新光)
$160
肉桂粉1kg(新光)
$380
凱薩琳高筋麵粉15kg
$1,500
香辣椒鹽粉460g-新光
$150
月桂葉4g-新光
$70
香辣白胡椒粉600g(新光)#03
$150
白胡椒鹽600g(新光)
$195
黑胡椒鹽/盒(新光)600g#7-全素
$180
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27g
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花椒粉27g(新光)
可直接撒用於菜餚或作為料理之調味,如麻婆豆腐、紅油炒手、五更腸旺及開味小菜或和其它香辛料調配成複方香料作為醃漬或調味使用。 新光牌花椒粉係精選小紅袍,辛辣且香氣濃郁帶有細緻淡橙皮香。經古法烘焙研磨,味香純質。
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600g
數量
花椒粒600g(新光)
廣泛使用於中式菜餚裡,如麻婆豆腐、辣子雞、紅油炒手、五更腸旺, 也適用於醃清食材,或是和其他香辛料調配成複方香料做為醃漬或調味使用。
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600g
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八角粒 600g (新光)
廣泛使用於中式菜餚亦可用於燉滷料理。
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300g
數量
百草粉300g (新光)
適用於各式燒、滷、煮料理,或肉類醃漬、烹調。 新光牌百草粉係精選數種香辛料, 經古法烘焙研磨,味香質純,風味十足。 適用於各式中式菜餚、醬汁及醬料。
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600g
數量
醃鹹豬肉粉600g-新光
新光牌醃鹹豬肉粉嚴選數種香辛料,以古法烘焙混合而成,味香質純,香味四溢,方便料理! 適用於醃漬肉品及各式食品加工,如肉排、魯肉類糕餅、肉包及肉粽餡料,是您廚房裡不可或缺的好幫手!
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600g
數量
醃雞肉粉600g(新光)
嚴選優良素材以古法烘焙,味香質純,香味四溢,方便料理! 適用於醃漬肉品及各式食品加工。
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210g
數量
肉桂粉210g(新光)
全素可食。 嚴選越南一級產區的原生肉桂, 其富含肉桂香油脂、香氣濃郁飽滿、帶有些辛辣氣息。
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600g
數量
芥末椒鹽粉(新光)600g
嚴選印尼高山胡椒粉、芥末粉及海鹽等素材所調合而成, 風味奔放而濃郁,且椒鹽融合了芥末的香嗆與其飽滿香氣, 和食材搭配品嚐,可提升菜餚風味與層次感。
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10g
數量
花椒粒10g(新光)
廣泛使用於中式菜餚裡,如麻婆豆腐、辣子雞、紅油炒手、五更腸旺, 也適用於醃清食材,或是和其他香辛料調配成複方香料做為醃漬或調味使用。
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600g
數量
魯肉粉600g(新光)
適用於醃漬肉類、餡料調味、燉煮肉燥。
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30g
數量
魯肉粉30g(新光)
適用於滷肉調味。
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30g
數量
醃鹹豬肉粉30g(新光)
建議一包可醃漬1800公克(約3斤)的肉品,加入少許 高粱酒或米酒、醬油及適量蒜頭予以醃漬,放入冷藏前 建議先按摩肉品約5分鐘,再放入冰箱領藏12小時以上。
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300g
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朝天椒粗粒300g(新光)
可直接撒用於菜餚上,或調製醬料,醃漬及燉滷食材。 經乾燥研磨後,較具辛辣感,且混合著淡淡煙燻及堅果氣息。 辣椒粉不僅適用於調製醬料、醃漬食材、湯品調味; 也適合一起混合其它辛香料作為複方香料。
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1kg
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肉桂粉1kg(新光)
嚴選來自越南北部一級產區之原生肉桂, 其富含肉桂香油脂,香氣濃郁飽滿,且帶有些許辛辣氣息。
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15kg
數量
凱薩琳高筋麵粉15kg
只萃取最高等級小麥粉心, 24 小時低溫長時間研製, 吸水性特高,組織不易老化。
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460g
數量
香辣椒鹽粉460g-新光
嚴選來自印尼高山一級產區之高山胡椒粉, 其富含胡椒鹼,香氣濃郁、口感辛辣, 且經古法烘培、研磨成粉後,風味更加飽滿奔放,入口餘香迷人。
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4g
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月桂葉4g-新光
月桂有甜美的植物香酯味,且帶點肉豆蔻及梓腦的味道,新鮮的月桂葉有點苦澀,但完全乾燥的月桂葉具有強烈的香味,在法國和地中海料理,月桂都是不可或缺的香草。
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600g
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香辣白胡椒粉600g(新光)#03
白胡椒是摘取成熟胡椒果實予以浸泡軟化 去除外皮再加以沖洗並經日曬、乾燥而成。 香氣濃郁,口感傳香,極品推薦!
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600g
數量
白胡椒鹽600g(新光)
嚴選來自世界首屈一指產區印尼的高山白胡椒粉作為基底, 加上其它特選香料所調製而成的胡椒鹽, 其濃郁飽滿的香辛滋味將可為料理增加風味與香氣!
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600g
數量
黑胡椒鹽/盒(新光)600g#7-全素
嚴選來自世界首屈一指產區印尼的高山黑胡椒作為主原料, 並特選其它香料所調配出, 其飽滿的香辛滋味將為料理增加香氣,使其風味更加美味!
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