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多功能專用脂1L

$120

金博樂混合專用脂1L

$160

中澤奶霜1000ml

$449

Rich's動物性鮮奶油38%1L

$235

ARLA動物性鮮奶油36% 1L

$240

義大利史特林鮮奶油1L 36%

$240

主廚專用脂1L

$130

TATUA低糖噴式鮮奶油

$185

TATUA可可風味噴式鮮奶油

$170

TATUA濃縮咖啡噴式鮮奶油

$170

金米勒奶霜1L

$165
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多功能專用脂1L

用途:冰淇淋、濃湯、沙拉醬、醬料、鹹派類 特性:可烹飪可打發,烹飪時會變稠

金博樂混合專用脂1L

用途:冰淇淋、濃湯、沙拉醬、醬料、鹹派類 特性:可烹飪可打發,含動物脂肪增添香氣,烹飪時會變稠

中澤奶霜1000ml

乳脂含量:無脂固形物5%、乳脂肪20%、植物脂肪19.5% 保有豐厚乳香,也擁有自然清爽如雪般的化口程度。

Rich's動物性鮮奶油38%1L

西班牙牧場的乳源富含酪蛋白及更高的乳脂,製作出的鮮奶油更具風味。

ARLA動物性鮮奶油36% 1L

100%丹麥產的牛乳經分離、均質、殺菌成。 36%的乳脂含量帶出濃郁香氣與風味,其打發性、穩定性等操作面也非常優秀。

義大利史特林鮮奶油1L 36%

乳脂含量:36%。 擁有清爽的風味,打發倍率高,口感非常清爽。

主廚專用脂1L

特性:烹飪專用、適合濃湯煮醬、烹飪時穩定並迅速變稠 用途:湯、醬料、鹹派、炒蛋

TATUA低糖噴式鮮奶油

口感滑潤綿密,具奶香味, 快速享用甜點蛋糕的好幫手, 輕輕鬆鬆就能裝飾好美味點心。

TATUA可可風味噴式鮮奶油

口感滑潤綿密,具可可奶香味, 快速享用甜點蛋糕的好幫手, 輕輕鬆鬆就能裝飾好美味點心。

TATUA濃縮咖啡噴式鮮奶油

口感滑潤綿密,具咖啡奶香味, 快速享用甜點蛋糕的好幫手, 輕輕鬆鬆就能裝飾好美味點心。

金米勒奶霜1L

乳脂含量:33.5% 具有高打發、高穩定及高耐酸性