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TATUA動物鮮奶油36% 1L

$175

馬斯卡邦乳酪1kg(TATUA)

$320

法國燈塔發酵無水奶油1kg

$480

奇司博特厚切紅切達乾酪片400g(16片)

$175

Sungold鮮奶油乳酪2kg

$585

CASTELLO亞諾藍乾酪100g

$129

Rich's動物性鮮奶油38%1L

$235

TATUA動物鮮奶油38% 1L

$190

紐西蘭無水奶油1kg-westland/罐(奶素)

$425

奇司博特厚切高達乾酪片400g(16片)

$175

奇司博特厚切馬茲乾酪片400g(16片)

$175

寶宏橘切達起司絲500g

$195

寶宏250不熔乾酪丁-優格風味500g

$160

寶宏橘切達乾酪丁500g(可熔)

$175

寶宏250不熔迷你乾酪丁-橘切達0.4cm 500g

$165

寶宏奶油乳酪醬500g

$135

法國萊思克鮮奶油35% 1L

$270

勤億殺菌全蛋液970g

$155

金米勒奶霜1L

$165

安佳鮮乳脂 250ml

$130
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TATUA動物鮮奶油36% 1L

抗酸:能與有具酸性的原料混合使用,不會產生分離耐熱: 極佳的耐熱性,可適用在高溫和長時間烘烤的餐點, 耐酒精類原料:可以和所有含酒精類原料混合,如有含白葡萄酒的義大利麵醬汁。

馬斯卡邦乳酪1kg(TATUA)

一種柔軟而柔軟的義大利式奶油乾酪, 味道濃郁,順滑易於塗抹, 也可以運用在義大利調味飯,芝士蛋糕、慕斯以及蛋糕夾層。

法國燈塔發酵無水奶油1kg

法國進口奶油,廣泛使用於中西式烘焙點心。 可製作月餅、蛋黃酥、餐飲料理等用途。

奇司博特厚切紅切達乾酪片400g(16片)

天然橘切達乾酪切片而成。 入口鹹、酸濃郁後有奶味,尾韻帶成熟的淡苦甘味, 搭配潛艇堡、漢堡及各式料理都很合適。

Sungold鮮奶油乳酪2kg

金太陽奶油乳酪具有柔和、酸味更小的風味及稠厚和奶油狀的質地 化口性佳、穩定性高;深受日本師傅的喜愛。

CASTELLO亞諾藍乾酪100g

風味柔和並帶有淡淡的堅果香氣。 乳脂含量較高,將藍紋的刺激味道修飾。 藍色徽菌現狀分布,所以刺激性較低,口感自然比較,為入門者的首選。

Rich's動物性鮮奶油38%1L

西班牙牧場的乳源富含酪蛋白及更高的乳脂,製作出的鮮奶油更具風味。

TATUA動物鮮奶油38% 1L

具耐酸性,可耐沸騰10分鐘不分離或結塊, 液體或打發狀態下可加入酒精性原料, 打發後鮮奶油可冷凍後再退凍, 收汁時間快,濃度可達原來的75%,節省操作時間。

紐西蘭無水奶油1kg-westland/罐(奶素)

紐西蘭進口,無水奶油將乳糖和酪蛋白去除, 不算是奶製品,而是油脂,不會刺激發炎, 乳糖不耐者也可以食用。

奇司博特厚切高達乾酪片400g(16片)

天然高達乾酪切片而成。 濃郁厚實的鹹、甘、奶味帶淡酸味,尾韻帶堅果香氣。 搭配潛艇堡、漢堡及各式料理都很合適。

奇司博特厚切馬茲乾酪片400g(16片)

天然馬茲摩拉乾酪切片而成。 清爽延續的柔和奶味,尾韻帶淡淡奶油香氣 加熱後具拉絲效果,可用於熱壓三明治、漢堡及各式餐點上。

寶宏橘切達起司絲500g

天然橘切達乾酪刨絲而成。 具亮眼的顏色,更添視覺效果。

寶宏250不熔乾酪丁-優格風味500g

濃郁奶甜香中帶有清爽的酸味。 經高溫烤焙後,外觀方正不變形。

寶宏橘切達乾酪丁500g(可熔)

經高溫烤焙後,外觀方正不變形。

寶宏250不熔迷你乾酪丁-橘切達0.4cm 500g

經高溫烤焙後,外觀方正不變形。

寶宏奶油乳酪醬500g

質地光滑細緻好塗抹。 清爽微酸的乳酪風味。

法國萊思克鮮奶油35% 1L

使用法國諾曼地產區的優質乳源,乳脂含量35%, 乳香濃郁、清爽不膩,顛覆對鮮奶油的甜膩印象, 打發率優越、穩定性極佳,烘焙新手也輕鬆上手,用途廣泛易操作。

勤億殺菌全蛋液970g

※因商品效期較短,下單前請先至客服詢問※ 保留蛋品新鮮度、色澤與口味。 開封即可使用,避免人工打蛋污染。 存放管理方便,節省空間使用。

金米勒奶霜1L

乳脂含量:33.5% 具有高打發、高穩定及高耐酸性

安佳鮮乳脂 250ml

採超高溫瞬間滅菌(UHT)方式,不含防腐劑, 乳脂健全、操作穩定度高、易打發。