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新香草香粉1kg(永詮)
$170
(柏)香草粉1kg POW075
$240
東松泡打粉5磅(普)
$310
無鋁泡打粉6P(喜配多)
$515
泡打粉BP無鋁3磅(聚豐)
$250
SP蛋糕起泡劑4kg(喜配多)
$750
麥精糖漿900g(卡羅)
$135
小蘇打粉280g(日正)
$45
星空愛素糖(巴糖醇)500g
$185
赤藻糖醇500g
$260
PROVA哥倫比亞咖啡濃縮醬1L
$1,450
法國純檸檬粉15g
$110
法國草莓粉15g
$115
法國草莓粉50g
$260
德國檸檬皮風味粉15g
$80
法國覆盆子粉15g
$120
法國覆盆子粒15g
$115
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1kg
數量
新香草香粉1kg(永詮)
重量:1kg±1.5% 味道濃郁自然、遇高溫味道不易散失,烘焙增香調味專用。
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1kg
數量
(柏)香草粉1kg POW075
本品可用於各類食品中視實際需要適量使用。
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2270g
數量
東松泡打粉5磅(普)
用途:膨脹劑 本品可於各類食品中視實際需要適量使用。 限於食品製造或加工必須時使用,用量為每公斤12g以下。
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2724g
數量
無鋁泡打粉6P(喜配多)
發效率高、產氣效率高,低溫時產氣少, 加溫後產氣逐漸加大,泡打粉酸鹼度調配適中, PH值接近中性偏鹼性。
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1362g
數量
泡打粉BP無鋁3磅(聚豐)
重量:1362g±1.5% 無鋁鹽,能適度的膨脹、調整酸鹼,適合麵包、蛋糕、甜甜圈、餅乾、包子、饅頭等。
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4kg
數量
SP蛋糕起泡劑4kg(喜配多)
優良的乳化與起泡作用,增大體積、使麵糊有良好安定性、 防止老化,對使用轉化糖槳的製品也能發揮好效果。 建議用量:依蛋糕用蛋量3~10%
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900g
數量
麥精糖漿900g(卡羅)
能有效抑制澱粉老化及離水, 增加產品的安定性以維持新鮮度, 能耐酸鹼及高溫下加工,可取代蔗糖的用量, 甜度只有蔗糖的40%,降低原有食品的甜膩度, 增加清淡美味的口感,透明度高、不易著色, 改善乳化性和吸油率。
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280g
數量
小蘇打粉280g(日正)
食品級小蘇打粉,烘培西點的添加物、 放置冰箱內可消除異味、燙青菜時放入少許可使菜色鮮綠。 本品可用於各類食品中視實際需要適量使用。
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500g
數量
星空愛素糖(巴糖醇)500g
重量:500g±5% 用途:品質改良用、釀造用及食品製造用劑、甜味劑 抗濕性高、拉絲性強,甜度是蔗糖一半。
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500g
數量
赤藻糖醇500g
用途:品質改良用、釀造用及食品製造用劑、甜味劑 白色結晶、有清涼感、無苦澀餘味,甜味接近蔗糖, 穩定性高、無吸濕性。
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1L
數量
PROVA哥倫比亞咖啡濃縮醬1L
羅巴斯塔咖啡豆的醇厚搭配阿拉比卡咖啡豆的細緻,保持絕佳平衡香氣。
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15g
數量
法國純檸檬粉15g
整顆檸檬乾燥後研磨成粉。 其粉末細緻帶有天然的檸檬香味及酸味。
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15g
數量
法國草莓粉15g
整顆草莓乾燥後研磨成粉。 其粉末細緻帶有天然的草莓香味及酸味。
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50g
數量
法國草莓粉50g
整顆草莓乾燥後研磨成粉。 其粉末細緻帶有天然的草莓香味及酸味。
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15g
數量
德國檸檬皮風味粉15g
散發出自然的檸檬皮香味。 使用特殊的封存技術所製成,更能呈現出濃郁新鮮的檸檬皮香。
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15g
數量
法國覆盆子粉15g
整顆覆盆子乾燥後研磨成粉。 其粉末細緻帶有天然的覆盆子香味及酸味。
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15g
數量
法國覆盆子粒15g
散發出自然的覆盆子粒香味。 使用特殊的封存技術所製成,更能呈現出濃郁新鮮的覆盆子粒香。
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