產品介紹
Products

新香草香粉1kg(永詮)

$185

(柏)香草粉1kg POW075

$240

東松泡打粉5磅(普)

$310

無鋁泡打粉6P(喜配多)

$515

泡打粉BP無鋁3磅(聚豐)

$250

SP蛋糕起泡劑4kg(喜配多)

$750

麥精糖漿900g(卡羅)

$135

小蘇打粉280g(日正)

$45

星空愛素糖(巴糖醇)500g

$185

赤藻糖醇500g

$260

PROVA哥倫比亞咖啡濃縮醬1L

$1,450

法國純檸檬粉15g

$110

法國草莓粉15g

$115

法國草莓粉50g

$260

德國檸檬皮風味粉15g

$80

法國覆盆子粉15g

$120

法國覆盆子粒15g

$115

德國蛋糕保濕纖維粉100g

$140

德國橙皮風味粉50g

$150

多利水蜜桃粉80g

$150
0
購物車
SHOPPING CART
購物車(0)
小計:NT$0
立即結帳
帳號登入
忘記密碼
立即結帳

為簡化流程,第一次購物您不需要加入會員就可以直接進行購物。完成訂購後,系統將自動將您升級為會員。

快速登入

新香草香粉1kg(永詮)

重量:1kg±1.5% 味道濃郁自然、遇高溫味道不易散失,烘焙增香調味專用。

(柏)香草粉1kg POW075

本品可用於各類食品中視實際需要適量使用。

東松泡打粉5磅(普)

用途:膨脹劑 本品可於各類食品中視實際需要適量使用。 限於食品製造或加工必須時使用,用量為每公斤12g以下。

無鋁泡打粉6P(喜配多)

發效率高、產氣效率高,低溫時產氣少, 加溫後產氣逐漸加大,泡打粉酸鹼度調配適中, PH值接近中性偏鹼性。

泡打粉BP無鋁3磅(聚豐)

重量:1362g±1.5% 無鋁鹽,能適度的膨脹、調整酸鹼,適合麵包、蛋糕、甜甜圈、餅乾、包子、饅頭等。

SP蛋糕起泡劑4kg(喜配多)

優良的乳化與起泡作用,增大體積、使麵糊有良好安定性、 防止老化,對使用轉化糖槳的製品也能發揮好效果。 建議用量:依蛋糕用蛋量3~10%

麥精糖漿900g(卡羅)

能有效抑制澱粉老化及離水, 增加產品的安定性以維持新鮮度, 能耐酸鹼及高溫下加工,可取代蔗糖的用量, 甜度只有蔗糖的40%,降低原有食品的甜膩度, 增加清淡美味的口感,透明度高、不易著色, 改善乳化性和吸油率。

小蘇打粉280g(日正)

食品級小蘇打粉,烘培西點的添加物、 放置冰箱內可消除異味、燙青菜時放入少許可使菜色鮮綠。 本品可用於各類食品中視實際需要適量使用。

星空愛素糖(巴糖醇)500g

重量:500g±5% 用途:品質改良用、釀造用及食品製造用劑、甜味劑 抗濕性高、拉絲性強,甜度是蔗糖一半。

赤藻糖醇500g

用途:品質改良用、釀造用及食品製造用劑、甜味劑 白色結晶、有清涼感、無苦澀餘味,甜味接近蔗糖, 穩定性高、無吸濕性。

PROVA哥倫比亞咖啡濃縮醬1L

羅巴斯塔咖啡豆的醇厚搭配阿拉比卡咖啡豆的細緻,保持絕佳平衡香氣。

法國純檸檬粉15g

整顆檸檬乾燥後研磨成粉。 其粉末細緻帶有天然的檸檬香味及酸味。

法國草莓粉15g

整顆草莓乾燥後研磨成粉。 其粉末細緻帶有天然的草莓香味及酸味。

法國草莓粉50g

整顆草莓乾燥後研磨成粉。 其粉末細緻帶有天然的草莓香味及酸味。

德國檸檬皮風味粉15g

散發出自然的檸檬皮香味。 使用特殊的封存技術所製成,更能呈現出濃郁新鮮的檸檬皮香。

法國覆盆子粉15g

整顆覆盆子乾燥後研磨成粉。 其粉末細緻帶有天然的覆盆子香味及酸味。

法國覆盆子粒15g

散發出自然的覆盆子粒香味。 使用特殊的封存技術所製成,更能呈現出濃郁新鮮的覆盆子粒香。

德國蛋糕保濕纖維粉100g

加入蛋糕和糕點中, 可保持濕潤、延緩老化、耐冷凍、增加彈性等, 使口感更好。

德國橙皮風味粉50g

將新鮮柳橙萃取,使用特殊的封存技術製成, 少許用量經過烤焙後,能呈現出濃郁新鮮的柳橙皮香, 且可保持香味。

多利水蜜桃粉80g

台灣新鮮的高山水蜜桃,專業乾燥技術製成, 無添加任何人工香料及色素, 粉鵝黃色、有淡淡細緻水蜜桃甜香味。