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泰式香芧330g(小磨坊) AT44
$165
原粒黑胡椒500g(小磨坊)
$328
迷迭香葉(小磨坊)500g
$205
嫩精450g(小磨坊)
$105
粗粒黑胡椒600g(廟口)
$350
柴魚湯粉600g(飛馬)#103
$145
大骨湯粉600g(飛馬)#100
$160
肉桂粉F(香濃) 廟口600g
$190
香辣椒鹽粉600g(廟口)
$125
香濃椒鹽粉600g(廟口)
$190
香蒜粉600g(廟口)
$140
八角粉-小磨坊600g
$420
水果酵素嫩肉粉1kg(小磨坊) AT61
$165
海苔椒鹽粉1kg(小磨坊)
$285
洋蔥粉1kg(小磨坊)
$290
匈牙利紅椒粉1kg(小磨坊) BT61
$485
薑母粉 1kg (小磨坊)
$4,450
新疆孜然粉1kg(小磨坊)
$360
正味雞粉1kg(小磨坊)
$200
鮮菇粉1kg(小磨坊)
$225
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330g
數量
泰式香芧330g(小磨坊) AT44
植物五辛素可食。 將香茅草的清新揉進酸辣的口感裏,展現多層次的熱帶風情, 鹹淡適中、使用方便、嚴格品管, 讓您彈指間就能創造出道地泰式風味料理。
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500g
數量
原粒黑胡椒500g(小磨坊)
胡椒粒可整顆直接使用或研磨成粉狀。 使用前利用研磨器研磨,除避免胡椒香味失散,也可增加食用的樂趣。 另一方面,原粒亦適用於醃製肉品,可以達到增香去腥的效果。
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500g
數量
迷迭香葉(小磨坊)500g
迷迭香葉適用於醃漬肉類, 或用於西點餅乾中,皆可增添特殊香氣。
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450g
數量
嫩精450g(小磨坊)
純天然綜合水果酵素嫩化效果強, 對於較韌之牛(羊)小排、牛腱等效果尤佳。 可有效縮短醃漬時間,用量較原來習慣減少1/3~1/4。
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600g
數量
粗粒黑胡椒600g(廟口)
粗粒黑胡椒經低溫乾燥處理, 味道香純濃郁、顆粒較粗、均勻完整, 適用於製作牛排醬、醃漬肉品或調味等。
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600g
數量
柴魚湯粉600g(飛馬)#103
適用於各種食品調理加工、日本料理、肉羹、蚵仔麵線、炒飯、菜麵等。
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600g
數量
大骨湯粉600g(飛馬)#100
具有大骨之濃鬱清香美味,節省熬煮高湯時間。 適用於火鍋、羹類高湯。炒菜、炒飯適量增加,讓料理更美味。
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600g
數量
肉桂粉F(香濃) 廟口600g
特選肉桂研磨而成,具有肉桂粉特有之香甜嗆辣感,味道微甜,適合使用於麵包烘培及醃肉上。
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600g
數量
香辣椒鹽粉600g(廟口)
香辣胡椒鹽特選高級胡椒為主原料,搭配數種辛香料混合而成, 香氣豐富,口感香辣,鹹甜適中,主要用於油炸製品之沾食或灑用。
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600g
數量
香濃椒鹽粉600g(廟口)
香濃椒鹽粉特選高級胡椒為主原料,搭配數種辛香料混合而成, 口感香味濃郁,具有淡淡肉桂香味及甜味,主要用於油炸製品之沾食或灑用。
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600g
數量
香蒜粉600g(廟口)
產品具有明顯的強烈生蒜風味,口感微甜且香氣濃郁持久,食用後留存於口中的大蒜氣味較淡, 以1:7的比例代替新鮮蒜頭使用,經濟又實惠。使用密閉或非持續性加熱的烹煮方式,可保留持久的蒜香氣味。
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600g
數量
八角粉-小磨坊600g
具有和甘草相似的甜味,可用於去除腥味及提味,廣泛用於中式料理中。
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1kg
數量
水果酵素嫩肉粉1kg(小磨坊) AT61
取自純天然鳯梨與木瓜酵素混合。 嫩化效果強,對較強韌之牛(羊)小排、牛腱等獨具效果。
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1kg
數量
海苔椒鹽粉1kg(小磨坊)
可直接淋灑於烹調菜餚中或使用於燒烤及油炸海鮮製品沾食, 可使食材呈現多層次香氣與風味。
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1kg
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洋蔥粉1kg(小磨坊)
洋蔥粉具有新鮮洋蔥強烈的芳香氣味,味道辛辣濃郁, 可以用1:8比例代替新鮮洋蔥用於湯類、燉肉、醃肉等菜餚中。
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1kg
數量
匈牙利紅椒粉1kg(小磨坊) BT61
匈牙利紅椒粉顏色豔紅,味道溫和甘美略帶辣味, 常用於食品的著色、裝飾或調味上。
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12包/箱
1kg
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薑母粉 1kg (小磨坊)
辛辣味重具刺激性。於烹調時添加,可增加菜餚美味,亦可供做肉類去腥使用之香辛料。
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1kg
數量
新疆孜然粉1kg(小磨坊)
濃烈的孜然香氣,猶如奔馳於塞外草原的粗獷風情, 鹹淡適中、使用方便,嚴格品管, 讓你輕鬆烹調出屬於邊疆風味的異國料理。
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1kg
數量
正味雞粉1kg(小磨坊)
純正雞肉風味,天然食材加入提鮮,口感更顯自然。
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1kg
數量
鮮菇粉1kg(小磨坊)
鮮菇高湯粉有天然香菇的鮮甜芳香味, 品質穩定、香氣十足,可節省熬煮的時間。 高濃縮的50倍對水比例, 非常適合快餐、自助餐廳、素食店使用。
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