純天然綜合水果酵素嫩化效果強,對於較韌之牛(羊)小排、牛腱等效果尤佳。
可有效縮短醃漬時間,用量較原來習慣減少1/3~1/4。
鹽、馬鈴薯澱粉、乳糖、品質改良劑(二氧化矽)、木瓜酵素(含麥芽糊精)、鳳梨酵素(含麥芽糊精)
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