使用前應將內部以棉布洗淨溫火烘乾,取棉布沾油脂,不含水性之油脂(酥油、烤盤油,不能使用沙拉油)於不沾塗層表面塗上一層油脂,放入烤爐內以200℃溫度空烤10分鐘,取出冷卻至正常溫度,以軟布擦拭乾淨後即可使用。
烘烤完成後,使用溫水加中性清潔劑,以軟布清潔後擦拭風乾,避免使用尖銳產品,以免造成不沾塗層破壞。
SILICONE(矽利康)不沾產品,適用於高糖類產品,每次使用前須於烤盤內抹油,不含水性之油脂(酥油、烤盤油,不能使用沙拉油)提高抗黏效果及降低產品不良率。
鍍鋁、聚甲基苯基硅氧烷
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