提拉米蘇粉500g(德麥)

材料：提拉米蘇粉200g、牛奶 300g、咖啡酒40%20g、動物鮮奶油1000g
製作方法：
1.牛奶加熱至45℃加入提拉米蘇粉拌勻。
2.加入咖啡酒拌勻。
3.降溫至30℃加入打發鮮奶油。
4.蛋糕體沾無糖濃縮咖啡浸濕。
5.填入拌好的慕斯於布蕾杯當中。
6.表面撒上防潮可可粉。

糖、全脂奶粉、明膠(豬)、乙醯化磷酸二澱粉、葡萄糖漿、香料、鹽、脂肪酸甘油酯、奶油、焦糖色素(普通焦糖)、β-胡蘿蔔素

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