1.可廣泛用於川味菜餚。如炒手、腸旺、宮保、熱炒。
2.可用於火鍋湯底。如麻辣鍋、臭臭鍋、泡菜鍋。
3.可用於滷味調製使用。如麻辣燙、辣雞翅、椒麻雞。
4.可用於勁辣肉品之醃漬。如勁辣雞腿、肋排。
乙醯化己二酸二澱粉、糖、鹽、辣椒、花椒、機心椒粉、薑粉、八角、肉桂、甘草、當歸、川芎、丁香、胡荽、米酒、大豆、沙拉油、芝麻油、黃豆、小麥、玉米糖膠、紅椒萃取物、葵花油、已二烯酸(防腐劑)、麥芽糊精、酵母抽出物、黃豆水解蛋白、香菇抽出物、高麗菜抽出物、鹿角菜膠、氯化鉀(調味劑)、蒟蒻蒲甘露聚醣、檸檬酸鈉、葡萄糖
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