燴、炒
用足夠的水加熱至完全沸騰後 ,以中火維持水之沸騰,將麵條放入,稍加翻攪約2~3分鐘,
將麵條撈起瀝乾,加入所需之佐料,加以燴炒即可食用。
湯、麵
將適量的水加熱至完全沸騰之後,加入所需之佐料調味,等沸騰之後,
調至中火仍維持沸騰,放入麵條煮沸2~3分鐘即可。
麵粉、水、鹽
食品添加物名稱:碳酸鈉(蘇打)
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