炸豬肉排調理方法
材料:日正木薯粉4大匙、里肌肉.4片 醃料 醬油3大匙、二砂糖2茶匙、胡椒粉適量、味精適量
調理程序:
1.請將里肌肉拍鬆後,用醃料醃7~8分鐘。
2.將醃過的肉片沾滿日正木薯粉。
3.下鍋油炸,待肉片呈金黃色,即可起鍋上桌食用。
※一般用於沾雞排、豬排、魚排等油炸物。
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