鮭魚韃靼莎拉(兩人份)
材料:鮭魚、香茅、薑、萊姆汁、蒔蘿、美生菜、聖女小番茄、泰式香茅醬
作法:
生鮭魚120g切約1公分丁狀,在沙拉碗中放入香茅2枝切末(選擇加入)、薑5克切末與萊姆汁2湯匙拌勻,
加入60ml泰式香茅醬拌勻,最後放入切好之生鮭魚丁拌勻,食用前亦可灑上蒔蘿或搭配美生菜與聖女小番茄食用。
水、葵花油、羅勒、糖、蒸餾醋(水、醋酸)、香茅、大蒜、胡荽葉、鹽、薄荷葉、良薑、花生、白胡椒、辣椒、玉米糖膠、大豆卵磷脂、乳酸、檸檬酸
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