毛綠豆調理方法:
1. 毛綠豆一包(350公克)用水浸泡ㄧ小時後洗淨, 撈起放於內鍋 。
2. 倒入約2公升的水(保特瓶2瓶的量) 。
3. 倒入2小杯水(量米杯)於外鍋, 再將內鍋放進去電鍋, 蓋好蓋子開始蒸煮 40分鐘。
4. 煮熟後加入約300公克(約半斤)的冰糖或沙糖即可以食用, 喜愛冷飲者, 可以 放進去冰箱分多次食用, 是最適合全家人夏天一起食用的清涼點心。
※為了保持第一到的原汁美味, 請勿在蒸煮過程中加水
成份:毛綠豆
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