【洋菜凍】
將4000cc~4200cc的水煮沸後，加入37g洋菜條，予以攪拌煮至充分溶解，
再加入適量的砂糖攪拌至完全溶解，倒入模型內冷卻即可食用。
【果凍與咖啡凍】
將4000cc~4200cc的水煮沸後，加入37g洋菜條，予以攪拌煮至充分溶解，
再加入適量的砂糖攪拌至完全溶解後熄火，將適量咖啡粉或果汁倒入，攪拌至完全融合，倒入模型內冷卻即可食用。
【寒天飯】
將9g洋菜條浸泡在溫水中約20分鐘後撈出切成碎末，再將3~4杯白米洗淨加入等量的水，
最後在炊飯前加入洋菜碎末一起煮，即可完成好吃的寒天白飯。
【銀絲涼拌】
沖洗37g洋菜條後，以滾水川燙至軟化後迅速撈起置於冷水中，瀝乾水分切成小塊條狀備用，將2~3條小黃瓜與半條紅蘿蔔洗淨，切成細絲與洋菜混合，
再將佐料(火腿絲，青蔥末、蒜末、薑末，切絲紅辣椒2支、香油2大匙、醋1大匙，醬油適量、味素)全部倒入，攪拌均勻，放入冰箱冷藏後取出，即成為一道美味佐餐佳餚。
龍鬚菜
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