【洋菜凍(菜燕)】
在鍋中倒入冷水1500g,加入10g惠昇洋菜粉,攪拌均勻後加熱煮沸3-5分鐘使洋菜粉全部溶解,
煮好之溶液倒入容器中,待其冷卻後即可食用,可視個人口感添加砂糖或果汁,味道更美味。
※洋菜凍口感的軟硬,可由水量自行調整。
【豆花】
在鍋中倒入2000g的無糖豆漿,加入5g的惠昇洋菜粉,攪拌均勻後加熱煮沸
(邊煮邊攪拌避免鍋底燒焦),煮好後放涼,即為美味豆花。
※豆花口感的軟硬,可豆漿量自行調整。
【蘭花培養劑】
冷水1000g,加入3-5g的惠昇洋菜粉。
洋菜膠
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