做法:
1.將雞蛋糕粉100公克、雞蛋60公克、牛奶或水30±2公克攪拌均勻。
2.雞蛋糕烤盤先預熱,將麵糊倒入約8分滿,烤焙3~4分鐘即可。
麵粉、糖、植物油粉(棕櫚油、葡萄糖漿、乳蛋白、磷酸氫二鉀、二氧化矽)、小麥澱粉、奶粉、
醱粉(酸性焦磷酸鈣、碳酸氫鈉、小麥澱粉、磷酸二氫鈣)、乙醯化磷酸二澱粉、葡萄糖、鹽、
麥芽糊精、乳酸硬脂酸鈉、牛奶香料、玉米糖漿、香草香料、胡蘿蔔素(麥芽糊精、辛烯基丁二酸鈉澱粉、
葵花油、β-胡蘿蔔素、異抗壞血酸鈉(抗氧化劑)、多磷酸鈉、檸檬酸)
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