做法:
1.格子Q鬆餅粉100克、奶油20克、雞蛋25克、水60±2克,把所有材料攪拌均勻,成軟麵糰。
2.取適量的軟麵糰外沾糖粉,於先預熱好的鬆餅機中,約烤焙4-5分鐘即可,成品會有類似灑珍珠糖香脆的口感。
烴丙基磷酸二澱粉、麵粉、烴丙基澱粉、糖、麥芽糊精、全脂奶粉、醱粉(酸性焦磷酸鈣、碳酸氫鈉、小麥澱粉、磷酸二氫鈣)、
鹽、小麥澱粉、乳酸硬脂酸鈉、黃豆粉、L-抗壞血酸(抗氧化劑)、檸檬酸。
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