應用:
1.沾醬、抹醬、內餡等濕性應用,如搭配優格製作麵包抹醬。
2.與水果、優格打成果汁或果昔。
3.甜點製作如起司蛋糕、蕾雅蛋糕、慕絲等。
脫脂牛乳、乳脂、食鹽、明膠(魚)、刺槐豆膠、檸檬酸、乳酸菌
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