烹調方式:
所需材料:40-45度溫水180毫升,沙拉油,大碗,大湯匙,平底鍋,鍋鏟。
1. 大碗中倒入180毫升的溫水及小包的酵母粉(Yeast)均勻攪拌後,加入最大包的糯米煎餅粉,均勻攪拌約5-10分鐘。
2. 手上抹上適量的沙拉油防止麵團沾手,將麵團等量分為8份,取一麵團平舖在手心。麵糰中心加入內附的糖漿粉再捏成圓球備用,糖漿粉需完全包覆在麵糰中。
3. 平底鍋加入適量的沙拉油預熱,將麵糰放置後用鍋鏟壓扁,煎至表面呈現金黃色即可翻面,兩面均煎至金黃色即可食用。
糖煎餅粉:小麥粉、羥丙基磷酸二澱粉、糯米粉、大豆油、(膨化的)大米、碳酸氫鈉、葡萄糖酸-δ-內酯(調味劑)、磷酸二氫鈣、酒石酸氫鉀、反丁烯二酸(調味劑)、硬脂酸鈣、脂肪酸蔗糖酯(乳化劑)、黃梔子色素
混合糖醬:紅糖、烤花生粉、葡萄糖、小麥麵粉、大豆油、肉桂皮粉、蜜糖粉、可可色素
酵母粉:釀酒酵母粉(乾酵母)
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*置於陰涼處,避免陽光照射。
*完成後,麵團內的糖漿粉融化會非常燙口,請務必小心食用。
*未能馬上食用冷卻後的糯米煎餅,可利用微波爐微波30秒即可食用。
*本產品含有麩質之穀物及其製品、大豆及其製品、花生及其製品,不適合其過敏體質者食用。
*本產品含有肉桂,孕婦忌食。