波隆那肉醬筆管麵:
材料:筆管麵160g、橄欖油30ml、洋蔥切碎60g、豬絞肉200g、罐頭整粒番茄捏碎400g、鹽適量、黑胡椒適量、新鮮蘿勒葉適量、帕瑪森起司適量
做法:
1.取一平底鍋以橄欖油將洋蔥碎炒香,再放入豬肉炒至肉變白。
2.再倒入捏碎的蕃茄,以鹽、黑胡椒調味拌勻,滾至沸騰再轉小火煮30分鐘。
3.煮一鍋滾水加鹽放入筆管麵煮12分鐘,煮至筆管麵軟硬適中。
4.將筆管麵倒入肉醬內拌勻,起鍋前撒上手撕蘿勒葉。
5.盛盤刨上帕瑪森起司即完成。
杜蘭小麥粉、礦泉水
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*本產品含有麩質的穀類,其生產廠房亦處理大豆,不適合對其過敏體質者食用。