椰漿400ml(台鳳)

椰汁咖哩雞
材料：
雞肉300g左右、洋蔥1顆、紅蘿蔔半條、椰漿400ml、咖哩塊1塊、月桂葉2片、鹽少許、胡椒少許、橄欖油
做法：
1.雞肉先用鹽及胡椒略醃15分鐘，再入鍋煎成金黃色備用。
2.洋蔥去皮切塊入鍋炒軟，加入咖哩塊、切塊之紅蘿蔔拌炒，將鍋内食材拌勻後接著倒入椰漿、雞肉及月桂葉，再加入少許鹽調味。
3.鍋内之食材燜到湯汁濃稠後熄火，即可盛盤上菜。
※喜歡辣味者，可加入1-2根辣椒一起燜煮，或選擇辛辣口味咖哩塊亦可。

椰芋香南洋風冰品
材料：椰漿400ml、台鳳牌龍鳳果及台鳳牌鳳椰果各1罐、芋頭1/3顆、西米露30g、糖適量
做法：
1.先將西米露煮熟，芋頭切丁蒸熟。
2.蒸熟之芋頭加入3杯左右的水，放入果汁機內打成芋泥漿。
3.接著將椰漿及芋泥漿一起入鍋，以小火煮開，並加入適量的糖即可盛出放涼。
4.放涼以上3.的食材，享用前再加入配料台鳳牌龍鳳果及台鳳牌鳳椰果各1罐。

椰漿、水、關華豆膠、羧甲基纖維素鈉、聚山梨醇酐脂肪酸酯60、檸檬酸、偏亞硫酸氫鈉

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