糯米與紅葡萄純釀製成,又叫紅酒酢,具提味效果,是高級餐廳常用的牛排或魚翅沾醬,以精選上等紅葡萄汁及糯米為原料發酵製成
風味濃郁,口感甘醇,能去澀提鮮,適用於各式高品質之中西料理或醬料,如牛排、沙拉、魚翅羹、港式點心…等
水、紅葡萄汁、米
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*添加防腐劑、人工甘味劑及人工色素