硬膜處理的特性:
1. 它的表面超硬、耐磨、耐刮、耐酸鹼且容易清洗。它的表面硬度比一般的刀還要硬,具有超硬、不易變形的特性。
2. 具有耐磨、耐刮的特性,不會因為不斷擦洗使表面造成磨損,露出鋁的表面,因此造成氧化而不衛生,直接影響人體健康。
3. 表面呈灰黑色,具有抗輻射及吸收熱量之特性,能夠縮短其烘焙時間,節省成本。
1.0mm鋁合金
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