裕軒食品

梔子綠色素粉末4g*5包

$250

梔子藍色素粉末120g

$750

梔子藍色素粉末4g*5包

$250

紫甘薯色素粉末(花青素)3g*5包

$250

黃梔子色素粉末120g

$650

SN4716 不銹鋼量杯500CC

$241

黃梔子色素粉末4g*5包

$250

黑糖300g(日正)

$45

龍眼蜜風味糖漿1.8kg(薪傳)

$219

蘿蔔紅色素粉末120g

$850

酸黃瓜 1400g(河洛)

$140

SN0474 不沾布34*24cm

$66

道森印度芒果醬680g

$130

蛋糕粉1kg (日正)

$165

SN3214圓型圈 6cm

$38

SN4051 塑膠刮刀

$33

SN40715 塑膠刮板

$31

SN4072 半圓型塑膠刮板

$24

SN7972 16"薄擠花袋

$90

(正)高級優格巧克力片1KG

$235

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紫甘薯色素粉末(花青素)3g*5包

紫色地瓜萃取精製而來，水溶性、屬花青素，顏色會隨PH值而變化，酸性至鹼性的呈色可變化為紅、紫、藍不等。 pH值3.5以下顯現紅色， pH值4以上，顯示紫色， pH6以上則呈現藍色。

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數量

SN4716 不銹鋼量杯500CC

◆有刻度痕（非印刷），內外皆可看到容量。 ◆刻度每50cc一格。 ◆保養方法： 1.食材存放於杯內乾掉不易清洗時，請以熱水/冷水長時間浸泡以利清洗。 2.食物中澱粉或水中礦物質接觸，偶有彩色或白色斑紋屬正常現象，以檸檬汁或食物油塗抹即會消失。

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數量

蘿蔔紅色素粉末120g

紅心蘿蔔萃取而來，屬花青素，水溶性、建議PH5.5以下可呈現紅色，否則則呈紫色。水質建議使用純水、RO水或蒸餾水等。 pH值5.5以下顯現紅色，高於pH值6以上，則會帶出紫色。

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數量

(正)高級優格巧克力片1KG

1.隔水加熱溶解，內盆溫度40℃~45℃左右，或以微波爐低溫分段溶解，不用直火或持續續加熱，以免造成性狀改變油質分離現象。 2.溶解後直接用於產品表面做披覆，或是倒置容器裡，製作各式可愛圖案。

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