烘焙交流
BAKING
2025-04-18

【日系常溫夾心餅乾】實作交流

烘焙交流
#李浩葦師傅 帶大家做出精緻的日系餅乾
典雅外觀和多變的口感非常吸引人~
八種口味一次滿足你的味蕾
2025-04-24

【德麥-貝果三重奏】示範交流

烘焙交流
#陳柏忠師傅 的免燙法技巧傳授
一起輕鬆打造出香軟的貝果
讓每一口都成為你的美味驚喜
2025-02-08

莓好相遇【一人一捲水晶蛋糕捲】半實作交流

烘焙交流
冬季巨星登場~就是要吃草莓!
這麼漂亮的蛋糕捲你看過嗎?
#邱穎珊師傅 總帶給大家不一樣的
鮮紅草莓與綿密蛋糕是最美好的相遇
新的一年一定要把這款甜點學起來
2024-06-06

【 Lyon's烘焙美學】 歐式香橙磅蛋糕

美味食譜
磅蛋糕的歷史可追溯至18世紀的英國!
當時食譜傳承講究簡單易懂,磅蛋糕正是以此而聞名。
磅蛋糕的英文名稱為「Pound cake」,取自於其等量的配方,每種主要材料各一磅而得名!
2024-05-03

【 Lyon's烘焙美學】蘋果⎪玫瑰花戚風蛋糕

美味食譜
『戚風蛋糕』源自於美國 傳至日本後受日本人喜愛
並吸引許多職人投入製作與改良~
這次我們將蛋糕改變成媽媽喜歡的玫瑰花造型
為母親節增添一點浪漫,讓家裡的女主人
有個美好的Happy Mother's Day
2024-06-13

國潮花月餅

烘焙分享
外酥內香的中式糕點加上精美的外觀造型
享用時所展現出的高雅氣質
讓您一秒身在宮廷中
2024-06-11

【四色牛嘎餅】台灣伴手禮特輯

烘焙交流
#李浩葦師傅 延伸4款美味口味
是深受每人喜愛的點心
酥脆的口感加上奶香的夾心內餡
當作茶點或是禮物贈送都很棒喔
2024-08-22

香烤起司鹹派

烘焙分享
外酥內軟 香濃起司的豐富滋味
男女老少最愛的口味
咬下一口讓人欲罷不能
2024-08-22

【香烤起司鹹派】示範交流

烘焙交流
濃郁不膩的法式優雅上桌啦!
充滿香味以及起司豐富的滋味
是人人都無法抗拒的經典鹹派喔
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