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日本熊本卡拉夏薄力粉1kg

$130

日本熊本皇冠傳奇高筋粉1kg

$120

日本熊本櫻花法國粉1kg

$90

凱薩琳高筋麵粉15kg

$1,500

鷹牌高筋麵粉25kg

$1,760

鑽石牌低筋麵粉25kg

$1,575

鳥越製粉-新小提琴(低筋/果子)25kg

$2,050

鳥越製粉-哥摩(高筋)25KG

$2,030

鳥越製粉-金明竹(中筋-烏龍麵用)25kg

$2,180

鳥越製粉-純芯(高筋)25KG

$2,030

鳥越製粉-S豎琴(低筋/果子)25KG

$2,050

日清百合花法國粉25KG

$1,840

日清紫羅蘭薄力粉25KG

$2,145

日清山茶花強力粉25KG

$1,875

昭和霓虹土司專用粉25kg

$1,715

拿破崙法國專用粉25kg

$1,650

昭和高級蛋糕粉1kg

$105
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日本熊本卡拉夏薄力粉1kg

粉質細緻、保濕性極佳,能帶出柔軟、濕潤又有彈性的口感, 製作出的成品老化較慢,即使放置到隔日仍能像剛出爐一樣。

日本熊本皇冠傳奇高筋粉1kg

日本麵包大師「小倉孝樹」師傅監製研發, 取小麥中心部胚乳製作而成,麵團筋性與膨脹度良好, 有著濃郁的小麥香氣,能完美呈現小麥原始風味, 讓成品帶有乾淨的頂級小麥原味。

日本熊本櫻花法國粉1kg

櫻花法國粉是熊本製粉為歐系麵包特別製作的專用粉, 麥香溫和、吸水性強,可延緩成品老化, 充份展現出法國麵包最佳風味與特性的硬質麵包專用粉。

凱薩琳高筋麵粉15kg

只萃取最高等級小麥粉心, 24 小時低溫長時間研製, 吸水性特高,組織不易老化。

鷹牌高筋麵粉25kg

吸水性特佳,保濕性好, 攪拌穩定性佳, 製作吐司組織較綿密,較有麥香味。

鑽石牌低筋麵粉25kg

所製作的蛋糕呈現優雅黃色, 組織細緻,保濕性佳, 入口即化,粉質顆粒小。

鳥越製粉-新小提琴(低筋/果子)25kg

適合海綿蛋糕、磅蛋糕和洋果子, 能製作出膨發性、柔軟又濕潤的口感。

鳥越製粉-哥摩(高筋)25KG

伸展性優質,能製出彈力口感的麵包 氣孔細密且層次亮白柔軟, 高吸水率可達70%。

鳥越製粉-金明竹(中筋-烏龍麵用)25kg

製成的烏龍麵、乾麵等產品光滑有嚼勁, 製成饅頭、包子亦非常適合, 成品皮質光滑,口感彈性佳。

鳥越製粉-純芯(高筋)25KG

製成的烏龍麵、乾麵等產品光滑有嚼勁, 成品皮質光滑,口感彈性佳。

鳥越製粉-S豎琴(低筋/果子)25KG

適合洋果子類商品,擁有柔軟的口感, 麵糰安定性優質, 蛋糕體呈現優良膨發性且組織有彈力。

日清百合花法國粉25KG

經長時間發酵和熟成, 天然小麥香味, 可烘培出外酥內軟、充滿嚼勁的法國麵包。

日清紫羅蘭薄力粉25KG

日清製粉最具代表性的低筋用粉, 具蓬鬆感及化口性佳, 適用於海綿蛋糕及戚風蛋糕。

日清山茶花強力粉25KG

日清最具代表性的麵包用粉, 適用於吐司、甜麵包等,有淡淡奶香, 也能應用在披薩及餃子。

昭和霓虹土司專用粉25kg

蛋白質性質良好, 成品組織細緻、顏色良好、化口性佳, 適用於吐司及甜麵包。

拿破崙法國專用粉25kg

小麥粒深層核心精製, 膨脹性好、吸水性佳, 原味麥香,脆皮持續性佳。

昭和高級蛋糕粉1kg

具有海綿般的彈性, 帶有迷人風味並具有良好的化口性, 適用於戚風蛋糕、常溫蛋糕及餅乾。